Zakwas z fermentowanych buraków to nie tylko tradycyjny, wyrazisty napój — to skoncentrowane źródło związków bioaktywnych, które mogą wspierać układ krążenia i odporność, gdy stosuje się je regularnie i w odpowiednich dawkach. Czym jest zakwas buraczany i co powstaje podczas fermentacji? Zakwas buraczany to sok z pokrojonych buraków, które ulegają